Творожная запеканка без глютена

Решили приготовить запеканку, чтобы не как у всех?

Долго думали, чем бы она могла выделиться среди множества прекрасных рецептов. И нашли!

Запеканка без глютена, которая не опадает!

Если вам надоела плоская и непрезентабельная выпечка – скорее сюда.

• 2 яйца
• 600 г творога домашнего полужирного
• чернослив и абрикосы сушеные, либо изюм
• цедра 1 лимона
• пол стакана безглютеновой муки
• 2 столовых ложки псилиума
• сахар или любой ваш сухой подсластитель по вкусу
• 1 столовая ложка миндального масла для смазывания формы

Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородной массы. Разогреваем духовку до 190 градусов и ставим на 50 минут. Еще 10 минут подрумяниваем верх запеканки, включив верхний гриль. Оставляем готовую запеканку в духовке, пока не остынет.

Лучший вариант – если вы приготовите вечером, а утром удивите близких вкусным завтраком.

Утро, которое началась с запеканки, может стать началом волшебного дня!