Овсяные панкейки

Слово «овсяноблин» мое самое нелюбимое из лексики худеющих. А ведь без этих блинов не обходится ни один рацион «правильного питания».

Я уже писала, что так называемое правильное питание – это система, построенная на полном противоречии принципам сочетания продуктов и огромная иллюзия, что на ней можно похудеть или улучшить качество жизни.

Я решила вам помочь. Искренне и совершенно бесплатно, разработав рецепт совместно со своей подругой Ольгой.

Мы сделали блины такими, какими они должны быть:

• идеальными по соотношению белков, жиров, клетчатки;
• идеальными по сладости;
• идеальными по размеру и текстуре.

Итак, на 15 блинчиков нам потребуется:

• 200 грамм овсяных отрубей
• 2 яйца
• 1 ст. ложка меда
• 1 щепотка соли
• 250 мл растительного молока (у меня кунжутное)
• 1 ст. ложка кокосового масла или можете обойтись без нее и жарить на сухой сковородке.

Готовим:

1. Легко взбить яйца.
2. Добавить их в теплое молоко с медом и солью.
3. Постепенно всыпать овсяные отруби, размешать, дать постоять.
4. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
5. Нагреть сковороду и выкладывать ложкой небольшие блинчики.
6. Обжарить с обеих сторон и немедленно подавать на стол.

Хотя они вкусны и в холодном виде.
Попробуйте их как со сладкой начинкой, так и с соленой. Например, хумусом.