Ультрашоколадный пирог с пеканом
Совершенно веганский рецепт без сахара, яиц, глютена, при этом вкусный и ароматный. Взяла у Алены Андреасян и модифицировала на свой вкус.
Про такие пироги говорят: «Уже и так можно есть, в духовку-то зачем?»
На 6 персон возьмите
- 200 грамм черного шоколада, например, 70-процентного;
- 200 мл любого растительного молока (у меня миндальное);
- 7 столовых ложек муки: кедровой и безглютеновой смеси;
- горсть пекана для украшения;
- 1 столовую ложку кокосового масла.
Как готовить
- Нагреваем молоко.
- Нагреваем духовку до 180° С.
- Ломаем шоколад на кусочки.
- Снимаем молоко с плиты и растапливаем в нем кусочки шоколада, они расправятся быстро и легко, если вы еще используете венчик.
- Добавляем муку и кокосовое масло, размешиваем.
- Выливаем тесто в форму для пирога и украшаем орехами, можно ягодами или чем пожелаете.
- Ставим в разогретую до 180° С градусов духовку на 25-30 минут.
- Густой шоколадный запах станет сигналом того, что пирог готов.
- Даем остыть, вынимаем из формы и скорее уже угощаем любимых и близких.
У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.