Привлекающие вафли

Сразу вопрос: «Почему привлекающие и кого?»

По пунктам:

1. Запах! Каким бы важным делом ни занимались ваши домашние, гарантировано сбегутся на запах, будут крутится вокруг вафельницы, просить вафельку. Поэтому сразу предупреждаю, увеличьте ингредиенты в рецепте вдвое. У меня вышло 8 румяных вафель.
2. Вафли полностью протеиновые, их можно есть всем и в любое время, в любом количестве.
3. Вафли без глютена и сахара. Захотите, сделаете и без лактозы, заменив сливочное масло на кокосовое.

Я долго экспериментировала с тех пор, как у нас поселилась вафельница, и нашла идеальный рецепт.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 шт.
• Протеин – 3 скупа
• Миндаль – 50 г
• Семена чиа – 30 г
• Масло сливочное – 30 г
• Миндальное молоко – 100 мл

Готовим так:

1. Яйцо легко взбиваем и добавляем все сухие ингредиенты.
2. Миндаль превращаем в муку в блендере и тоже доставляем в тесто.
3. Масло растапливаем и тоже доставляем, перемешиваем.
4. Даем чиа набухнуть в тесте минут 10.
5. Нагреваем вафельницу и выпекаем румяные и ароматные вафельки.

Кстати есть у них еще один бонус – если вы пекли с вечера, утром вас встретит уютный сладкий запах на кухне. Ну, хоть запах! Потому что сами вафли «улетят» быстро.