Кокосовые батончики

Скажу честно, в моем первом варианте Баунти мне не хватало какой-то нежности! И я решила доработать рецепт, однако оба варианта найдут своих поклонников! Кстати, в этом рецепте вам не нужен блендер!

Итак, рецепт.

Ингредиенты

• 300 г кокосовой стружки,
• 2 ст. ложки кокосового масла,
• 6 ст. ложек мёда или любого жидкого подсластителя,
• 50 мл кокосового молока,
• 1 плитка шоколада тёмного без сахара.

Как готовить

1. Стружку, расплавленное кокосовое масло, мёд и кокосовое молоко смешать ложкой до однородной клейкой массы.
2. Выложить в силиконовую форму, утрамбовать и разровнять.
3. Растопить плитку шоколада на водяной бане.
4. Вылить на кокосовую массу.
5. Поместить форму на несколько часов в морозильник.
6. Вытащить из формочки, нарезать порционными кусочками и можно начинать кайфовать.

Метки: Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Мед