Великая Благодать
Я решила «замахнуться» на такую очень личную тему, как Великий пост.
Хотя я все рассматриваю через призму питания, сразу хочу сказать, что у меня нулевая толерантность при упоминании о Посте, как только о способе отказаться от запрещенных продуктов. Пост телесный без поста духовного бесполезен.
Поэтому в голову пришла мысль помочь разобраться и себе, и вам в том, как же влияет на организм ограничение в приеме животной пищи. Т. е. попытаться вынести за скобки, насколько это возможно, духовную сторону поста и обсудить его телесный аспект.
Список разрешенных/ запрещенных продуктов можно найти в любом источнике, рестораны и столовые уже тоже давно расписали технологические карты постных блюд. Сделано все, чтобы этот строгий период ограничений прошел максимально комфортно для тех, кто постится.
Но я часто замечаю, что питание постящихся очень однообразно. Мало того, оно не приносит радость, многие отмечают упадок сил, перепады настроения, сонливость и апатию. Дело в том, что с привычным набором продуктов (мясо, яйца, рыба, колбаса, молочные продукты, конфеты, выпечка) исчезает не только настроение, но и наступает нехватка белка, в частности, витамина В12 и железа .
Это надо срочно исправить! Начнум прямо сейчас.
8 разрешенных продуктов, с небольшими комментариями
- Фрукты (натуральная фруктоза, клетчатка).
- Крупы (белок и углеводы, железо).
- Все виды растительного масла (витамин Е, жир).
- Овощи и зелень (кальций, витамин С, магний, клетчатка).
- Грибы (растительный белок).
- Горький шоколад, халва, мед, сухофрукты, постная выпечка (калий, витамин С, глюкоза).
- Бобовые (растительный белок).
- Орехи, ореховое молоко (жир и растительный белок).
Как видите, недостаток животного белка легко компенсируется растительным. А железо, если помните из моих статей, наоборот, лучше усваивается без кофе, чая и молока. Фрукты и какао поднимут уровень серотонина, а каши и овощи подарят энергию.
Радуйтесь гречке с грибами, киноа с кокосовым маслом, салату с броколли, печеному яблочку с изюмом и медом.
Я желаю вам счастья!
У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.