Омолаживающий коблер

Все слышали о пользе омега-3? О том, как важны эти полиненасыщенные жирные кислоты в питании? А о том, что омега-3 в нашем рационе должно быть в 4 раза больше, чем омега-6, слышали?

kobler
Кликаем картинку

Мы вынуждены признать, что соблюдать это соотношение довольно сложно. ⠀

Давайте разберемся, чем так примечательны продукты, в составе которых есть омега-3. ⠀

У этих жирных кислот целый набор достоинств: противовоспалительное действие, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, слабоумия и рака, польза для здоровья глаз и почек. ⠀

Если мы задумываемся об источниках омега-3, заслужено приходят на ум скумбрия с креветками. ⠀

А если вы сладкоежка, что ж теперь, смириться с переизбытком омега-6 в рационе? Ну, уж нет! 


Выход есть! Выход простой, красивый и быстрый – ягодный коблер.

  • 200 г свежей клубники
  • 2 яблока
  • 2 банана

Для хрустящей корочки

  • 120 г грецких орехов
  • 40 г кокосовой стружки
  • 40 г семени льна
  • 50 г семян чиа
  • 40 г очищенных семян конопли
  • 30 г кокосового масла
  • 1 ч. л. корицы щепотка соли ⠀

Готовим так

  1. Яблоки и бананы порезать кубиками. Смешать с клубникой. Перемешать с корицей и солью, выложить в форму для выпечки слоем около 1-1,5 см. Можно брать любую форму.
  2. Все ингредиенты для хрустящего слоя (кроме кокосового масла) смешать в крошку в блендере или кофемолке. Перетереть получившуюся муку с кокосовым маслом. Как для песочного печенья. И выложить поверх фруктового слоя. Хорошо утрамбовать.
  3. Выпекать при 180°С 35 минут.

У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.