Кунжутные печеньки

Есть в слове «печенька» что-то уютное. Поэтому зима – самое время для печенек, с ароматом корицы и хрустящими кунжутом.

Меня ими угостила подруга, не пожалевшая кунжут. И это были самые прекрасные печеньки из тех что я ела за последнее время.

Я с энтузиазмом выпросила у неё рецепт и немного переделала на свой безлактозно-безглютеновый лад.

Сделайте их тёплым воскресным вечером идеально с массала чаем.

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 80 г кокосового масла
  • 6 столовых ложек мёда
  • 1 пакетик Разрыхлителя
  • 50 грамм кедровой муки
  • 50 грамм кукурузной муки
  • 30 грамм кунжута
  • Щепотка соли и корицы

recipe article 04

Как готовить

  1. Разогреваем духовку до 180° С.
  2. Взбиваем яйцо.
  3. Растапливаем кокосовое масло.
  4. Соединяем яйцо, Масло, мёд соли и корицы. И ещё раз взбиваем.
  5. Муку соединяем с разрыхлителем и кунжутом, после добавляем жидкую смесь.
  6. Замешиваем эластичное тесто.
  7. Застилаем противень пергаментом и формируем руками маленькие печеньки. Выкладываем их с учетом, что в духовке они подрастут.
  8. Ставим на 10 минут. Не прозевайте. Почувствуете сладкий аромат и немедленно забирайте их наружу.

Метки: Кокосовое масло, Без сахара, Кедровая мука, Без глютена

У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.