Брауни, уносящий в горький шоколадный космос
Сливочный, тягучий, настойчиво шоколадный. Такого попробуй забудь.
Настоящим открытием стала амарантовая мука. В отличие от безглютеновых смесей и муки, этот амарантовый дружочек порадовал, выпечка поднялась, несмотря на тяжёлые ингредиенты!
Ставлю твёрдую «пятерку» амаранту. Он дико полезен, без глютена да ещё и так шикарно работает в сладкой выпечке!
Вернёмся к рецепту!
Ингредиенты
- 2 плитки темного шоколада (у меня 75%)
- 3 яйца
- 100 мл коксового масла
- 70 г амарантовой муки
- 100 г пудры агавы (можете взять любой сахарозаменитель)
Как готовить
- Шоколад растопить с маслом.
- Взбить 3 яйца с сахаром.
- Соединить шоколад с маслом, яйцами и мукой.
- Размешать, вылить в форму, поставить в духовку на 30 минут при 170° С.
- Остудить и нарезать кубиками.
А теперь готовьтесь к полету в горький шоколадный космос!
У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.