Брауни, уносящий в горький шоколадный космос

Сливочный, тягучий, настойчиво шоколадный. Такого попробуй забудь.

Настоящим открытием стала амарантовая мука. В отличие от безглютеновых смесей и муки, этот амарантовый дружочек порадовал, выпечка поднялась, несмотря на тяжёлые ингредиенты!

Ставлю твёрдую «пятерку» амаранту. Он дико полезен, без глютена да ещё и так шикарно работает в сладкой выпечке!

Вернёмся к рецепту!

Ингредиенты

  • 2 плитки темного шоколада (у меня 75%)
  • 3 яйца
  • 100 мл коксового масла
  • 70 г амарантовой муки
  • 100 г пудры агавы (можете взять любой сахарозаменитель)

Как готовить

  1. Шоколад растопить с маслом.
  2. Взбить 3 яйца с сахаром.
  3. Соединить шоколад с маслом, яйцами и мукой.
  4. Размешать, вылить в форму, поставить в духовку на 30 минут при 170° С.
  5. Остудить и нарезать кубиками.

А теперь готовьтесь к полету в горький шоколадный космос!  

У вас нет прав оставлять комментарии. Зарегистрируйтесь, пожалуйста.